De Oesterbar

 

Zeeuwse Platte, Fine De Claire of Royale Cabanon.. Met een tikkie citroen, vinaigrette of puur natuur.. Sowieso heerlijk met een Chablis, Strakke Sancerre, Picpoul of wat dacht je van de Crémant de Limoux van Domaine Paul Mas? De oesterman kraakt de oesters verser dan vers vanuit zijn oesterbar. Proost!

De Satay Club

 

Natuurlijk, de échte Satay Club, die ontstond in de jaren ’40 van de vorige eeuw in Singapore. Tientallen stalletjes en karretjes achter elkaar op een plein. Rokende kooltjes, aangemoedigd door wapperende waaiers van bamboe. Elke soort vlees en groenten aan een stokje denkbaar gemarineerd, gelakt, gedoopt en behendig geroosterd op selfmade bbq’s. Die Satay Club, […]

VISmoetZWEMMEN

 

Oostelijk van Marseille, in de Provence aan de Côte d’Azur, ligt het kleine vissersplaatsje Cassis. Eigenlijk niets meer dan een haven met daar omheen alleen maar visrestaurantjes. Waar je vissoep kan eten of vis van de plaat, punt. En dat is precies wat wij op het festival gaan doen. Vissoep maken en vis grillen. 37,5 […]

Padrón

 

Pardon? Nee, Padrón .. je weet wel, dat gebakken groene paprikaatje geserveerd met crunchy zout flakes! Deze mannen maken de lekkerste gerechten met pure smaken en groenten in de basis. Grilled, fried, of een salade.. to share of toch niet. Kom langs voor je dagelijkse portie groente, healthy with a twist!

De Borrelplank

 

De planken vliegen je om de oren. Om gek van te worden. Inmiddels een begrip op Bacchus de Borrelplank! Op wijndeksels geserveerd is er voor iedereen wel een plank die gedeeld kan worden. Zo hebben we weer een top selectie aan kaas en de charcuterie die we zelf maken! En als je de hele avond […]

L’Entrecôte Mobile

 

L’Entrecôte et les Dames is het beproefde restaurant uit de van Baerlestraat dat bekend staat om z’n voorgesneden entrecôte met fabuleuze saus. Op Bacchus Wijnfestival proef je de signature dish net iets anders. Een steaksandwich die bestaat uit een krokant geroosterd broodje, onze gesneden biologische entrecôte en natuurlijk onze zeer geheime botersaus. Drink er een […]

Grillhelden

 

De mannen van Grillhelden maken de dikste hamburgers. Hollands rundvlees van de BBQ, broodjes gemaakt met passie en liefde van de Helden. Ze zijn ook nog eens erg gezellig!

Killer Fries

 

Killer Fries! Killer Fries. Dit is het aller aller lekkerste frietje dat je ooit zult eten. Om alvast in de sfeer te komen.. Killer Fries Pulled Chicken: – Frietjes met gesmolten cheddar, pulled chicken, sla, augurk, gebakken uitjes en munt mayonaise. Killer Fries Kimchi: – Frietjes met gesmolten cheddar, Kimchi, sla, augurk, gebakken uitjes en […]