Na een afwezigheid van een paar jaar zijn onze vrienden van Chabrol terug en daar zijn we maar wat blij mee.
Er kan heel veel over wijn gezegd worden, er zijn vele meningen en er wordt wat afgetwist over smaak. Waar het bij Chabrol om gaat is het optillen van momenten, naar een hoger plan. Daar waar er genoten wordt, men in extase raakt en de volgende dag alleen maar denkt wanneer weer?
Of het nu conventioneel, biodynamisch of minimum interventie. Als het goed gemaakt is willen wij het, willen we het delen en verkopen. Eigenzinnig en lekker.