VISmoetZWEMMEN

 

Oostelijk van Marseille, in de Provence aan de Côte d’Azur, ligt het kleine vissersplaatsje Cassis. Eigenlijk niets meer dan een haven met daar omheen alleen maar visrestaurantjes. Waar je vissoep kan eten of vis van de plaat, punt. En dat is precies wat wij op het festival gaan doen. Vissoep maken en vis grillen. 37,5 m2 Zuid-Frankrijk in Amsterdam.

Vissoep met Pain de Levant en ginmayo, ’n luxe visplank met o.a. coquille, poon, black tiger, en zeewiersalade of trek samen een blikje sardines open.

En in Cassis drinken ze rosé bij de vis, dus doen wij dat ook, want vismoetzwemmen!

 
DEELT U MAAR